Gildas de anchoa del Cantábrico 825gr. (15 gildas)

(2 valoraciones de clientes)

15,80 IVA incluido

Cubeta de plástico con tapa.

• 15 Gildas
• Gilda de 2 aceitunas manzanailla + 2 guindillas + Anchoa del CANTÁBRICO tamaño grande.
• Caducidad: 4 meses

SKU: LOGA15 Categoría:

Gildas de anchoa del Cantábrico

Las gildas de anchoa del Cantábrico es un pincho o banderilla tradicional del País Vasco que se prepara con anchoas, aceitunas y guindillas en vinagre. Este pincho, que cumple 75 años, tiene su origen en San Sebastián y es una de sus preparaciones más famosas.

Su sabor es fuerte y ácido, por lo que es muy apropiada como aperitivo acompañada de un vino.

Las gildas son un aperitivo que se sirve frío. Los ingredientes de las gildas son conservas que tienen fecha de caducidad muy duradera. 

Con que bebida tomar las Gildas

Las gildas son perfectas para servir como aperitivo acompañadas de un vino blanco.

El nombre de Gilda, se debe a la admiración que se tenía por la actriz norteamericana Rita Hayworth en la película “Gilda”, por la cual recibe el nombre este aperitivo con las mismas peculiaridades que se pudo describir la película en el año en que se estrenó: salada, verde y algo picante.

Ingredientes de las Gildas

  • Anchoas del Cantábrico. De calidad extra. Para saber que la anchoa es del mar Cantábrico, el color de la carne, tiene queser uniforme y de una tonalidad marrón-rojizo intenso, sin marcas de sangre o piel La espina central apenas debe estar dibujada. Cuanto más tiempo tiene la anchoa más se marcará esta espina. Un color marrón apagado y una anchoa excesivamente blanda significa que la anchoa es vieja.
  • Guindillas o piparras. Destacan por su intenso y buen sabor, sin ser demasiado picantes. De textura suave. Están conservadas en una solución formada a partir de vinagre y sal.
  • Aceitunas manzanillas. Es decir, se trata de una aceituna carnosa con un hueso de tamaño medio, tirando a pequeño. Tienen un delicado y suave sabor. Es uno de los alimentos más saludables que podemos incorporar a nuestra dieta. Las aceitunas manzanillas cuentan con compuestos fenólicos que tienen propiedades antitumorales, por lo que ayudan a prevenir el cáncer.

2 valoraciones en Gildas de anchoa del Cantábrico 825gr. (15 gildas)

  1. JORGE OZORES

    5

  2. JORGE OZORES

    Excelentes con gran sabor.

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