Vive el enoturismo en Finca Mariscalas
Finca Mariscalas (Bodega Aumesquet Garrido) es una bodega de elaboración artesanal acogida a la denominación de origen Vinos de Madrid.
La bodega está ubicada en una finca rústica perteneciente al término municipal de Cadalso de los Vidrios.
La bodega está ubicada en una finca rústica perteneciente al término municipal de Cadalso de los Vidrios.
La comarca, situada en la confluencia de las provincias de Madrid, Toledo y Ávila, cuenta con una larga tradición vitivinícola y se está consolidando actualmente como una zona de referencia en la elaboración de vinos de calidad.
Vive el enoturismo en Finca Mariscalas
Cata de vino en bodega. Un entorno natural de alto valor ecológico.
Las Mariscalas es el nombre de un paraje situado en el antiguo camino que conectaba los municipios de Cadalso de los Vidrios (Madrid) y Almorox (Toledo).
Se encuentra en un entorno natural de gran belleza y alto valor ecológico. El bosque de pino piñonero sobre granito es uno de los paisajes más característicos de la zona.
Aquí se encuentran, de hecho, algunos de los mejores ejemplos de este tipo de pinares en la península ibérica. Los encinares y un sotobosque formado por cornicabra, jara, retamas y plantas aromáticas, son otros elementos característicos del paisaje.
Se trata de la mejor representación de monte mediterráneo en la Comunidad de Madrid.
Se encuentra en un entorno natural de gran belleza y alto valor ecológico. El bosque de pino piñonero sobre granito es uno de los paisajes más característicos de la zona.
Aquí se encuentran, de hecho, algunos de los mejores ejemplos de este tipo de pinares en la península ibérica. Los encinares y un sotobosque formado por cornicabra, jara, retamas y plantas aromáticas, son otros elementos característicos del paisaje.
Se trata de la mejor representación de monte mediterráneo en la Comunidad de Madrid.
Finca Mariscalas. Un terruño idóneo.
La altitud en la zona ronda los 750 metros y la pluviometría se sitúa en torno a los 650 litros por metro cuadrado, con veranos cálidos y secos e inviernos fríos. Los suelos proceden de roca granítica y poseen una estructura franco-arenosa con un pH ligeramente ácido.
Estas características conforman un terruño ideal para una viticultura de calidad.
La comarca cuenta con viñedos centenarios, cuya conservación es el producto de una larga tradición vitivinícola.
Las principales variedades autóctonas son la garnacha y la albillo real.
Estas características conforman un terruño ideal para una viticultura de calidad.
La comarca cuenta con viñedos centenarios, cuya conservación es el producto de una larga tradición vitivinícola.
Las principales variedades autóctonas son la garnacha y la albillo real.
Cuantas razones para venir a realizar una cata
Tomar un vino, comprender su maridaje, desconectar, disfrutar del campo, conocer los viñedos de la Sierra Oeste de Madrid.
Cualquier motivo es bueno para venir a realizar una cata con nosotros.
Cualquier motivo es bueno para venir a realizar una cata con nosotros.
Quiero organizar una cata .
¿En qué consiste la actividad?
1. Viaje a través del viñedo de Madrid.
En esta parte de la visita se explica el tipo de poda tradicional de la zona y las características climatológicas y orográficas de la zona.
2. Visita a las instalaciones de la bodega de Finca Mariscalas.
Esta parte de la visita va acompañada de una explicación técnica simplificada del proceso de elaboración de los caldos.
3. Cata hedonista centrada en el Vino.
Para finalizar la jornada proponemos una cata hedonista, no profesional, de nuestros vinos maridados con otros elementos gastronómicos de la Comunidad de Madrid.
En esta parte de la visita se explica el tipo de poda tradicional de la zona y las características climatológicas y orográficas de la zona.
2. Visita a las instalaciones de la bodega de Finca Mariscalas.
Esta parte de la visita va acompañada de una explicación técnica simplificada del proceso de elaboración de los caldos.
3. Cata hedonista centrada en el Vino.
Para finalizar la jornada proponemos una cata hedonista, no profesional, de nuestros vinos maridados con otros elementos gastronómicos de la Comunidad de Madrid.
Precio de la actividad
MARISCALAS 90 MIN. MARIDADO CON IBERICOS PRECIO X PERSONA
12,10€ (IVA incluido)
Conoce la bodega 12,10€ (IVA incluido)