Vinos tintos D.O.

  • La Costana Crianza
    Vino Tinto Castilla León D.O.

    La Costana Crianza 2019

    Valorado con 0 de 5
    8,00 IVA incluido
  • Finca mariscalas
    Vino Tinto Madrid D.O.

    Finca Mariscalas Vino joven

    Valorado con 0 de 5
    6,50 IVA incluido
  • Mariscalas 4
    Vino Tinto Madrid D.O.

    Mariscalas M4 crianza 6 meses

    Valorado con 0 de 5
    10,90 IVA incluido
  • D.O. M8
    Vino Tinto Madrid D.O.

    Mariscalas M8 crianza 12 meses

    12,50 IVA incluido
  • Martin Lagaron
    Vino Tinto Ribeira Sacra D.O.

    Martín Lagarón Barrica 2019

    Valorado con 0 de 5
    14,90 IVA incluido
  • Pago de Carraovejas 2020
    Vino Tinto Ribera del Duero D.O.

    Pago de Carraovejas 2020

    Valorado con 0 de 5
    35,70 IVA incluido
  • Pago la Pavina
    Vino Tinto Castilla León D.O.

    Pago la Pavina

    Valorado con 0 de 5
    12,95 IVA incluido
  • ¡Oferta! Prometo ser Infiel
    Vino Tinto Ribera del Duero D.O.

    Prometo ser infiel

    Valorado con 0 de 5
    34,50 IVA incluido

VINO TINTO D.O.

El vino tinto D.O. es, es el vino más consumido. El motivo, su diversidad. Mientras que unos lo llaman tinto, otras lenguas y diferentes culturas lo catalogan de rojo o negro. Se trata de un producto altamente rico en colores, tonalidades y, a su vez en estilos. Son tintos los vinos de tempranillo, garnacha, cabernet, Sauvignon y otras uvas.

Vinos tintos donde la intensidad de color y el estilo es según sea el suelo, el clima, el tiempo de maceración, la temperatura, los materiales utilizados en la crianza, la mano del hombre o la mujer que define su perfil o la propia tradición.

Las visitas a las bodegas de vino, se han convertido en una experiencia de degustación, muy demandada. Se suele realizar una visita guiada con degustación de los diferentes vinos y a su vez, enseñarte las instalaciones de las bodegas de vino.

Clases de vino tinto

Se diferencian cuatro clases de vino tinto según el tiempo de envejecimiento de los mismos en barrica y en botella, procedemos a detallar dichas clases de vino tinto:

  1.  Vino joven o vino del año: hablamos de vinos que son producidos para su consumo inmediato, en un año a partir de su elaboración. En España, los vinos jóvenes blancos y rosados suelen llegar a mercado en noviembre o diciembre tras la vendimia, y los vinos tintos suelen llegar a primeros del siguiente año , ya que su elaboración es más tardía.
  2.  Crianza: hablamos de vinos tintos cuyo proceso de envejecimiento es de al menos 24 meses, y en este proceso, el requisito indiscutible es que al menos 6 sean meses en barrica completándose su crianza con tiempo en botella
  3.  Reserva: el tiempo mínimo de envejecimiento, debe ser al menos de 36 meses, de los cuales 12 meses debe envejecer en barricas de madera de roble, mientras que el resto del proceso lo hace en botella.
  4.  Gran reserva: estos vinos tintos tienen un periodo total de envejecimiento de 5 años de los cuales al menos 18 meses han de estar en barrica de roble.

Maridar vinos y quesos es conseguir la armonía perfecta entre ambos alimentos.

Es básico saber elegir sabores y aromas que se complementen. Los quesos de sabor más suave deben ir acompañados de vinos blancos secos, tintos jóvenes y también cavas. Los quesos que son de mayor intensidad maridan perfectamente con vinos dulces y vinos tintos con más cuerpo como son crianzas o reservas.

Maridar vinos y quesos es algo que despierta nuestros sentidos. Y el hecho de acertar, variará según las diferentes pruebas para educar el paladar y conseguir las combinaciones más sabrosas.

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