Mariscalas M8 crianza 12 meses

Mariscalas M8 D.O. Madrid

Viticultura sostenible

Vinos elaborados con uva garnacha, una de las principales variedades autóctonas. Se mantienen algunas de las prácticas tradicionales de cultivo del viñedo, como la poda en vaso, que permite una perfecta adaptación de la planta a las características del terreno. No se usan herbicidas. La uva es vendimiada de forma manual y transportada hasta la bodega en cajas de 20 Kg.

Elaboración artesanal

Vino 100% de garnacha con 8 meses de envejecimiento en barrica de roble.

Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 22-25ºC. Permanece durante 10 meses en barrica de roble americano.

No ha sido sometido a ningún proceso de filtrado ni estabilizado por lo que pueden aparecer precipitados naturales.

¿Quieres disfrutar de una selección de cervezas en una cata?

Visitas a Bodega con maridaje

Las visitas a las bodegas de vino, se han convertido en una experiencia de degustación, muy demandada. Se suele realizar una visita guiada con degustación de los diferentes vinos y a su vez, enseñarte las instalaciones de las bodegas de vino.

Maridar vinos y quesos es conseguir la armonía perfecta entre ambos alimentos.

Es básico saber elegir sabores y aromas que se complementen. Los quesos de sabor más suave deben ir acompañados de vinos blancos secos, tintos jóvenes y también cavas. Los quesos que son de mayor intensidad maridan perfectamente con vinos dulces y vinos tintos con más cuerpo como son crianzas o reservas.

Maridar vinos y quesos es algo que despierta nuestros sentidos. Y el hecho de acertar , variará según las diferentes pruebas para educar el paladar y conseguir las combinaciones más sabrosas.

Visita la bodega Finca Mariscalas. Cata el Mariscalas 4 D.O. Madrid. Garnacha 85% tempranillo 15%. Fermentación del vino durante 5 meses en barricas de Roble americano a una temperatura de 22-25ºC.