,

Almeja blanca Premium

22,30 IVA incluido

  • Procedencia: Rías Gallegas (Galicia).
  • Ingredientes: Almejas blancas, agua y sal.
  • Peso neto: 115gr.
  • Peso escurrido: 65gr.
  • Sin gluten.
  • Formato: Lata metal reciclado 100%.
  • Modo de conservación: Una vez abierto conservar en frigorífico y consumir antes de dos días.
SKU: ESPIALBLANA Categorías: ,

Almeja blanca Premium

Las almejas blancas Premium al natural de las rías Gallegas de Espinaler son envasadas manualmente, al natural sin conservantes. Las almejas blancas son las reinas de su especie, ya que son las más sabrosas, delicadas y de textura suave que existe en todo el mundo. Viven enterradas bajo sustratos de arena.

Se seleccionan según el tamaño, tras recibir la almeja en fábrica se depositan en recipientes de agua marina en la que, de forma natural, se desarena.

Características de las Conservas Espinaler

Espinaler realiza una pesca artesanal para preservar los ecosistemas marinos de la costa gallega.
Trabajan directamente con pescadores gallegos que trabajan en pequeña-escala pesca artesanal: «artes de pesca pasiva utilizadas para evitar malas artes industriales que destruyen los fondos marinos, desperdician las capturas y no respetan las especies protegidas y las temporadas de veda.»

Espinaler y la importancia de la pesca artesanal

  • Proporciona pescados y mariscos frescos de alta calidad.
  • Ayuda a establecer la población en las comunidades pesqueras rurales.
  • Revitaliza las zonas costeras, favoreciendo las actividades económicas.
  • Una actividad respetuosa con el medio ambiente, que tiene un impacto menor en relación con las otras actividades pesqueras.
  • Contribuye a la preservación y creación de la cultura.

En términos de sostenibilidadno sólo son importantes los métodos de pesca, sino también las pesquerías.
Las pesquerías de Espinaler son de baja tecnología, utilizan niveles relativamente bajos de  energía a pequeña escala y requieren más mano de obra.

Como resultado, a diferencia de la pesca industrial moderna, se producen menos residuos y se ejerce menos estrés sobre las poblaciones de peces.
Desde Espinaler, se contribuye a la importancia y el mantenimiento de los medios de subsistencia a nivel local, así como a la sostenibilidad del medio ambiente.

Acompaña estas almejas blancas al natural con un buen vino blanco O´Rosal D.O.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Almeja blanca Premium”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Carrito de compra